JOURNÉE FESTIVE 2024
REPAS DE FIN D’ANNEE 2024
Journée festive à Chaponnay le mardi 26 novembre
Départ de vos lieux de ramassage habituels en direction de CHAPONNAY à l’Espace Jean Gabin.
Accueil et Apéritif en musique, puis déjeuner festif où vous alternerez entre danses, musique et magie.
Spectacle : La journée sera animée par : Olivier Boulard, musicien polyvalent dont l’instrument de prédilection est l’accordéon. Il vous entraînera dans son univers musical original, dynamique et dansant pour des moments festifs inoubliables ! Il sera accompagné par Jacques Berthillot bassiste, pianiste et accordéoniste.
Pierrafeu et son "Illusion Show" : un spectacle moderne, drôle, rare et spectaculaire! Apparition, lévitation, grandes illusions, mentalisme ainsi que des effets uniques. Un show interactif où l'illusionniste et le public s'amusent à créer l'illusion avec humour.
Séances de Close-up à table durant l'apéritif et le repas.
Pause goûter avec coupe de pétillant, clémentine et papillotes.
MENU
Kir au cassis de Bourgogne et son trio gourmand : Tartelette à l'effeuillé de boeuf en gelée et son crémeux de carotttes ; Miroir de foie gras au cassis de Bourgogne ; Blinis miroir de St-Jacques au piment d'Espelette et au citron.
Dôme de foie gras aux poires caramélisées, sablé au piment de Bresse, Chutney d'oignon, salade d'herbe et royal de noix de St-Jacques aux champignons des bois, sauce agrumes, chips de riz.
Pavé de boeuf du charolais à la crème de morille, pomme-de-terre éventail, endive braisée.
Demi St-Marcellin, salade de mâche à l'huile de noix.
Assiette gourmande : Variation autour du chocolat et de la passion, espuma de créme brûlée au caramel beurre salé.
¼ de vin par personne (blanc-rouge) – eaux minérales plate ou gazeuse – café.
Pause goûter avec une coupe de pétillant, clémentine, papillotes et
danses.
Menu contractuel, sous réserve de modification.
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Animation Loire
30 rue des Docteurs Charcot
42100 SAINT-ETIENNE
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