IMPORTANT :
REPAS DE FIN D’ANNEE 2025 ET REVEILLON 2025/2026
Nous ne sommes pas en mesure de vous donner les informations concernant cette journée et ce voyage. Si vous désirez en être informé(e), il vous suffit d’adresser une enveloppe timbrée à vos noms et adresse et, en temps voulu, nous vous adresserons le bulletin d’inscription. Vous pouvez nous adresser cette enveloppe tout de suite en sachant que cela ne vous engage en rien mais que sans enveloppe de votre part, vous ne recevrez pas d’information. Ne pas oublier d’écrire sur cette enveloppe au crayon « Repas fin d’année ou Réveillon».
ATTENTION : si vous n’envoyez pas d’enveloppe timbrée, vous ne serez pas informé(e) ni du repas de fin d’année, ni du réveillon du jour de l’An.
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Le MARDI 26
NOVEMBRE 2024
M E N U
Apéritif et amuse-bouches
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Dôme de foie gras aux poires caramélisées, sablé au piment de Bresse, chutney d'oignon, salade d'herbe et royal de noix de St-Jacques aux champignons des bois, sauce agrume, chips de riz.
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Pavé de boeuf du charolais à la crème de morille, pomme-de-terre éventail, endive braisée.
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Demi Saint-Marcellin, salade de mâche à l'huile de noix.
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Assiette gourmande : variation autour du chocolat et de la passion, espuma de crème brûlée au caramel beure salé.
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¼ de vin par personne (blanc, rouge).
Eaux minérales plate ou gazeuse.
Café
Menu non contractuel, sous réserve de modification.
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